Estuardo Solórzano
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Curso de Especialización en Biología Molecular y Genética
“Una de las herramientas que podemos utilizar es la biotecnología”, asegura viceministro de Agricultura de Perú
En días pasados Perú fue escenario de una conferencia internacional sobre la biotecnología agrícola, las ventajas y beneficios que puede traer a la agricultura de ese país.
El pasado primero de diciembre (2009) en Perú se llevó a cabo la
conferencia internacional ¿Cómo asegurar la alimentación en las
próximas décadas?, retos y oportunidades de la biotecnología en
la cual se habló sobre biotecnología agrícola y los organismos
genéticamente modificados.
El evento contó con la participación de reconocidos conferencistas de
Perú y Argentina, quienes abarcaron el tema de la biotecnología
agrícola (organismos genéticamente modificados) desde el punto de vista
de sus beneficios, la regulación, la evaluación, y los estándares
internacionales requeridos para la aprobación de estos productos.
El doctor Huber Valdivia, viceministro de Agricultura de Perú,
manifestó la necesidad de utilizar la biotecnología como un instrumento
para la producción de alimentos que garanticen la seguridad alimentaria
de la población.
“La seguridad alimentaria es un tema de suma importancia, así como el
aumento de la población y cómo hacer para elevar la competitividad. Una
de las herramientas que podemos utilizar es la biotecnología, a fin de
tener una garantía de que la producción de alimentos no se agudice”,
aseguró.
Durante el evento los conferencistas resaltaron las ventajas que
tendría para el Perú la adopción de la biotecnología agrícola como una
herramienta útil para garantizar la seguridad alimentaria del país y
aumentar la productividad del campo sin ampliar las áreas de cultivo.
Esto gracias a que los cultivos genéticamente modificados: tienen mayor
producción por hectárea, requieren de un menor uso de insecticidas y de
herbicidas, tienen resistencia a plagas, dejan mayores ganancias para
los agricultores, y los OGM de segunda generación traen beneficios para
los consumidores (por ejemplo, mayor contenido nutricional).
Además, destacaron -específicamente con el caso de Argentina- la
seguridad de este tipo de alimentos gracias a las rigurosas y
exhaustivas pruebas y evaluaciones a las que son sometidos para
garantizar su seguridad e inocuidad para el consumo humano, animal y
para garantizar que no son perjudiciales para el medio ambiente.
Dado que el auge de la biotecnología agrícola moderna en el mundo va en
aumento (gracias a sus múltiples beneficios, especialmente aquellos que
tienen que ver con la seguridad alimentaria y la lucha contra el cambio
climático), Perú ya se encuentra trabajando en el desarrollo y
promoción de la biotecnología agrícola:
- Papaya resistente a virus (por el
Instituto Nacional de Innovación Agraria –INIA-).
- Papa Bt resistente a la ‘polilla
de los Andess Phthorimaea operculella (por el Centro Internacional de
la Papa –CIP-).
- Desarrollo del Centro Nacional de
Biotecnología Agropecuaria y Forestal.
- Secuenciación del genoma de la
papa (UPCH).
- Capacitación posgrado en biotecnología y
biología molecular en 5 universidades del Perú.
Espacios como estos permiten que el tema de los organismos
genéticamente modificados (OGM) sea expuesto y debatido en la sociedad,
generando así mayor y mejor información para que el público esté bien
informado (con argumentos científicos y el ejemplo de países que
adoptan esta tecnología) y así pueda tomar una decisión bien
fundamentada frente al tema.
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